2019年食品安全宣传周中国科协主题日活动在京举办

　　经济日报-北京6月20日讯 今日，全国食品安全宣传周中国科协主题日活动在北京科学中心举行。此次活动以“智‘惠’好生活 食安更健康”为主题，由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会承办，北京市科学技术协会、北京食品学会协办。

　　全国食品安全宣传周中国科协主题日活动自2012年开始已成功举办7次，每年的活动都开展得有声有色，将食品安全科普服务百姓美好生活落到实处，在提升公众科学素养方面发挥了巨大作用。

　　众所周知，食物的作用不仅局限于为人类提供必需的营养物质，更能够对我们的情感、行为和精神状态产生影响。随着生活水平的提高，人们的饮食状况得到了改善，而近年来由于食物认识误区、不良饮食习惯等造成的健康问题日益突出，为了让人们吃的更营养、更健康、更科学，以“吃”的实践培养良好饮食习惯的“食育”成为各方关注的热点。

　　目前，我国“食育”仍处于起步阶段，需要借鉴国外的“食育”经验，联合政府、学校、家庭、企业、社会等多方力量，建立完整的“食育”体系，改善我国国民的营养健康问题。

　　为此，中国食品科学技术学会联合全国30余家学/协会、学校、企业、媒体等单位，在主题日活动中共同倡导、发起了“食育科普创新战略联盟”，联盟以“中华饮食为根，构建包容、开放的食育体系；以科学为基础，启动多方联动工作模式；以兴趣为导向，多轨并行创新食育方式；以健康为靶向，助力健康中国食育先行”为主要内容，旨在推动“食育”在我国的创新发展。

　　随着“食育科普创新战略联盟”的正式发起，“联盟”的第一个落地活动也在活动现场的科普互动体验区开展，来自杭州食话的老师为丰台铁十一小的近30名小学生上了一堂生动的“食育”课，让孩子们在吃和玩的趣味实践中感受到食物带来的无限魅力。

　　2017年，中国食品科学技术学会整合食品安全科普资源，推出了“食品安全进万家”科普活动，在中国科协和国家市场监管总局的正确指导下，活动通过进家庭、进社区、进校园、进工厂、进餐饮、进网络等诸多落地活动的有效实施，惠及千万消费者，形成了初具影响力的科普品牌。

　　在今年的活动中，各相关单位还开展了食品安全“进社区”——食品安全与健康科普讲座活动。在“食品安全与营养健康”大咖谈环节，邀请到了北京工商大学曹雁平教授、中国农业大学范志红副教授、中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员钟凯博士，食品专家们以厨房、果蔬这些与百姓生活密切关联的场景和食品为切入点，和大家分享了食品科普知识。活动最后，专家们还针对“爸妈的朋友圈”等热点话题，以聊家常的形式与大家进行了互动与讨论，将本次活动推向高潮。

　　此外，主办方还组织了来自快乐50老年大学的消费者前往北京市营养源研究所参观，通过专业讲解、运动健康互动体验、营养膳食实验室参观等形式多样的活动，使消费者更直观地了解食品健康知识及常见的营养误区。