印度洋葱价格持续飙升：国民蔬菜惹恼邻国恐再酿政治危机？

　　摘要：洋葱也被叫做“穷人的蔬菜”。与不断放缓的GDP增速相比，洋葱价格上涨可能更能让普通印度人对政府有所不满。

　　作为许多中国人餐桌上最重要的肉类，猪肉的价格变动可以对中国人的生活成本产生巨大的影响。而在印度，拥有类似地位的食物是几乎出现在所有印度料理中的“国民蔬菜”——洋葱。

　　今年早些时候，严重的干旱已经导致洋葱产量大幅下降，而近几个月里，季风季节的暴雨和洪水又袭击了印度主要生产洋葱的3个邦，印度各地洋葱价格持续飙升。

　　在作为洋葱贸易标杆的印度Lasalgaon市场，洋葱批发价格从10月19日的每公斤25卢比（约人民币2.4元）上涨11月4日的每公斤55卢比。而在首都德里地区，据印度《经济时报》11月9日介绍，洋葱零售价格超过每公斤80卢比。尽管价格很高，但目前每天超过1000吨洋葱进入德里，远远高于该市的日消费量，因为拉贾斯坦邦正持续向首都供应新鲜洋葱。

　　“价格在不断上涨，”孟买市场的蔬菜小贩萨钦甘加瓦尼（Sachin Gangawani）对英国《金融时报》说。“我们的利润急剧下降。人们不是买一公斤，而是买四分之一公斤。”

　　据界面新闻此前介绍，在热带和带地区，人们相信吃辛辣的洋葱可以杀菌，预防疾病。它还是一种没有替代品的口味。因此，无论是吃咖喱，还是吃米饭，洋葱是南亚人民不可或缺的原材料。

　　与此同时，洋葱也被叫做“穷人的蔬菜”。“在（洋葱主要产地）马哈拉施特拉邦，如果没有蔬菜或者你买不起其他蔬菜，人们就会吃‘Kanda bhakari’（洋葱加面包），”食品历史学家Mohseena Mukadam对BBC解释道。因此，与不断放缓的GDP增速相比，洋葱价格上涨可能更能让普通印度人对政府有所不满。

　　此外，虽然洋葱在印度的某些地方并没有被广泛食用，比如南部和东部的一些宗教团体根本不吃洋葱。但它在人口较多的北部邦尤其受欢迎。值得注意的是，这些邦向印度议会派出了更多的议员，因此洋葱的政治地位也不容小觑。

　　政策研究人员米林德穆鲁格（Milind Murugkar）对BBC强调：“印度北部的消费者对联邦政府拥有更大的权力。因此，即便其他地区的消费者并不抱怨价格上涨，但如果连北部的消费者也抱怨价格上涨，那么政府就会感受到压力。”

　　早在1970年代印度首位女总理英迪拉甘地执政期间，她的政府实施紧急状态时，食品通胀居高不下，洋葱价格尤其飙升。据《今日印度》介绍，虽然价格上涨被归咎于黑市，但公众的愤怒直接指向她，并被她的政治对手利用。英迪拉甘地从中学到了很多，并在1979年把洋葱作为选举工具，以洋葱价格飙升攻击当时的人民党政府无力解决通胀问题，自己则代表国民大会党于1980年再度执政。

　　此外，《印度快报》指出，洋葱价格的飞涨也是1998年由苏诗玛斯瓦拉吉领导的德里邦政府垮台的原因。在德里选举前夕，洋葱的售价超过每公斤50卢比，斯瓦拉吉所在的印人党再度遭遇挫败。

　　15年后，战胜斯瓦拉吉并一直担任新德里首席部长的希拉迪克希特的下台也和洋葱有关。2013年时，洋葱被指责为通胀飙升的罪魁祸首。甚至有小偷试图偷走一辆装满洋葱的卡车，但被警方抓获。当时洋葱价格一度上涨和如今差不多的每公斤80卢比，国大党在2013年的德里邦选举中落败。

　　面对不断上涨的价格，总理莫迪和他领导的人民党政府显然不想重蹈覆辙。政府已经向市场释放了5万吨国家库存，并禁止洋葱出口。印度食品和消费者事务部长Ram Vilas Paswan11月9日在Twitter上表示，印度计划进口10万吨洋葱遏制价格上涨。国有贸易公司MMTC将负责进口这些洋葱，以便在11月15日至12月15日之间分销。

　　除此以外，印度的出口禁令对孟加拉国等洋葱进口国产生了连锁反应，孟加拉国突然发现自己的供应受到限制。孟加拉国每年洋葱进口量的75%（约110万吨）都来自印度。洋葱出口禁令导致孟加拉国内洋葱价格也迅速上涨。

　　据法新社11月17日报道，一般情况下，孟加拉国每公斤洋葱的价格约为30塔卡，而如今孟加拉国的洋葱价格已经暴涨至每公斤260塔卡（约合人民币20元）。孟加拉国总理哈西娜的发言人周日表示，正从土耳其、中国和埃及等其他出口国通过空运进口洋葱。他还表示，哈西娜总理本人也已经停止在自己的菜肴中使用洋葱。