药茶文化亮相北京世园会

　　经济日报-中国经济网北京9月24日讯（记者　朱国旺）2019北京世界园艺博览会已接近尾声，但各类文化活动却高潮迭起。9月22日,在世园会本草印象馆举办的一场主题为“桑蚕文化，历久弥新——蚕茧茶品鉴会暨药茶师中医药健康饮品品鉴会”活动，吸引不少中外游客驻足。首都医科大学附属复兴医院中医科主任医师张晓明等专家为国内外观众带来蚕茧茶、药茶师等相关药茶文化知识，药茶文创产业主题报告等内容令人印象深刻。

　　图为活动现场。经济日报-中国经济网　朱国旺　摄

　　该活动由北京宫廷医学研究会药茶分会主办，北京金象复星医药股份有限公司白塔寺药店、北京中医药薪火传承“3+3”工程张晓明老中医工作室、北京药用蚕桑基地、北京天丝百汇健康科技有限公司协办。

　　我国是丝绸的发源地，中华民族创造出源远流长的蚕桑文化覆盖全国，已经成为最具中国特色的文化特征之一；中医药文化更是中华民族的瑰宝,涉及各个文化领域。蚕茧茶作为时尚健康饮品兼桑蚕文化、丝绸文化、中医药文化、药茶文化以及宫廷传统文化为一体，成为集中华文化诸多因素于小成的玲珑之物。

　　世园会本草印象馆设计总负责人赵海波导演关于“从蚕茧茶社会反响到中医药文化品牌的现代传播”的主题报告引起了观众的热烈反响。赵海波导演从文化创意专业人员的角度，对于世园会成为文化创意产业摇篮的总体趋势进行了系统性的阐述，并回顾了蚕茧茶从世园会开幕到临近结束的整个展示互动过程中众多中外观众们的好奇和关注，生动介绍了蚕茧茶如何从一个看似简单的代茶饮通过世园会众多中外观众的参与、互动以及建议，逐渐成为本草印象馆标志性的热点展示内容之一，并形成文化知名品牌的成长历程，以及她与国医大师孙光荣关于蚕茧茶的对话引发了未来传统中医药如何与现代时尚文化相结合的热点话题。赵海波还对蚕茧茶作为集中国诸多文化元素于小成的文化创意产品如何从世园会走向产业化、市场化进行了专业的分析和建议。

　　

　　首都医科大学附属复兴医院中医科主任医师张晓明介绍药茶文化　经济日报-中国经济网　朱国旺摄

　　中国药茶的饮用历史悠久且品种丰富。首都医科大学附属复兴医院中医科主任医师、第三批全国名老中医学术经验继承人张晓明介绍了中国药茶的历史和其研发的五花茶。据她介绍，“药茶”一词最早出现于《太平圣惠方》卷九十七“药茶诸方”。该书由宋代尚药局的医官王怀隐等校正编集并于淳化三年(公元992年)颁行。这是“药茶”作为各种植物饮品的标准名称首次见载于医书,而且是奉敕编写的官修方书。五花茶是张晓明结合古代经典名方根据多年临床经验研发的现代药茶，其原料选自药食同源目录中的五种食用花卉，经十几道工艺加工而成，是兼中医药文化、药茶文化以及老中医临床经验为一体的时尚健康饮品。现场中外观众在张晓明主任的指导下，积极参与了五花茶的制作以及互动品尝，气氛欢快热烈。

　　北京宫廷医学研究会药茶分会执行会长刘华介绍了现代药茶的定义以及药茶代表品牌药茶师的产业规划。他说，广义上讲，凡是不含酒精的，以各种药食同源原料或食材制成的用水冲服或直接服用的、有益健康养生的、治未病且令人身心愉悦的饮品及其佐食，都属于药茶的范畴。他强调，药茶是食品而不是药品，药茶可以含茶也可以无茶。如果药食同源是现代营养学的定义，那么药茶就是从中医药角度对于药食同源的注释。即运用传统中医药理论根据不同人群的体质单用或组方使用食品以达到治未病的目的。药茶师做为中国药茶产业的代表品牌，将引领中国药茶文化的时尚趋势、完善药茶加工工艺及标准、遴选优质药茶原料、举办药茶峰会、运营药茶博物馆、培养现代药茶师、创建国际药茶联盟、开展中外药茶文化交流活动、推广具有中医药内涵的中国药茶文化等。将药茶师打造成中国药茶文化的代表符号以及药茶产业的标志性品牌。

　　活动现场，中外观众参观、分享蚕茧茶、药茶师等中国药茶文化产品后，表示要将这种健康的生活方式以及中国药茶文化带入日常的生活之中。