“生物油”燃料乱象：贪便宜小餐馆查安全隐患触目惊心

　　餐饮企业遍布大街小巷，从业人员众多，因为要使用大量燃料，其安全问题也尤为重要。近期，记者通过深入调查发现，目前在我省多地的一些餐饮企业中，除了天然气之外，还普遍使用一种打着“安全、环保”招牌的“生物油”燃料，那么这种燃料究竟是什么？

　　在其中的不少店铺记者看到，房前屋后都有这样的燃料桶，有的用篷布遮盖，有的则用不锈钢完全包裹。

　　商户们表示，上门推销的人表示这些油料都很安全环保，再加上与燃气相比，价格便宜，使用方便，所以用的餐饮企业还不少。

　　在朱家角康盛小区的这家饭店，记者看到外墙上就放置着一个大容量的油料罐，整个罐体就用一个简易铁三角支架固定，而支架上已是锈迹斑斑。

　　通过走访，记者发现，不仅是在杭州临平区，在杭州萧山区、余杭区以及嘉兴、金华、绍兴等地，使用“生物油”作为燃料的餐饮经营户数量也非常庞大。

　　据了解，液化天然气目前的售价约为9元多一公斤，而这种生物油的售价则仅有3元到5元左右，价格几乎只有天然气的一半。

　　那么这种“生物油”到底是什么，真的安全又环保吗？记者随机抽取了一些商户的“生物油”，经浙江省化工研究院检测分析，这种所谓的“生物油”或“植物油”主要成分为甲醇，属于易燃有毒的危险化学品。

　　专家介绍，这种燃料油专业名称为醇基燃料，由于其主要原料甲醇极易燃烧甚至可能发生爆炸，因此必须远离明火，再加上其具有一定毒性，也不宜在密闭空间使用。

　　据了解，近些年来，浙江省内已发生多起使用醇基燃料导致的安全事故，造成了多人伤亡。例如，2011年，嘉兴一家名为原味餐馆的饭店发生爆炸，导致2人死亡，3人受伤。经调查，该餐馆作为燃料使用的醇基燃料，发生泄漏，从而引起爆炸。

　　针对此问题，海宁、萧山等地都曾专门发文，要求“醇基燃料”必须来自合法渠道，储存条件及燃烧使用的灶具、及输送管线等也必须严格遵守相关的安全要求。

　　然而调查中记者却发现，大部分经营户对“生物油”的危险性丝毫不清楚，根本无法达到必要的安全要求，有的还将“生物油”和天然气等燃料混用，更增加了危险系数。

　　尽管有些商家也知道“生物油”实际就是甲醇，但却也根本不清楚这样的燃料发生火灾之后如何正确扑救，只是简单认地为，如果一不小心着火了，用水就可扑灭。

　　然而专家表示如果“生物油”着火后，用水扑救，这些燃料油就会随着水流扩散开,形成流淌火，导致着火面积扩大,反而可能加重火灾。

　　事实上，随着记者的进一步调查发现，这种“生物油”不仅在餐饮企业使用时安全隐患重重，在运输和分销过程中，同样也是问题不少，风险突出。那么这些“生物油”来自何方？又还潜藏着什么隐患呢？