生鲜电商迎来新一轮洗牌  “烧钱”抢单恐难持久

近日，叮咚买菜的运营主体“上海壹佰米网络科技有限公司”完成了注册资本扩张，由原来的1061万元增长至15亿元，增长幅度达14137%。新增的资本将极大加强平台的综合实力，也意味着公司有更高的目标。

前不久，叮咚买菜从长三角向深圳扩张，完成全国性布局的第一步。业内认为，生鲜零售市场竞争愈发激烈，各大巨头也在争相布局这一市场，新模式新业态不断涌现，将加速原有市场格局的洗牌。

叮咚买菜于2017年正式上线，目前在上海、杭州、苏州、宁波等长三角地区共覆盖有453家前置仓，日订单量突破40万单，已完成B5轮融资。

随着叮咚买菜正式进军深圳，在运营仅7天后，订单量就已近3万单。叮咚买菜有关负责人向《证券日报》记者表示，进入深圳是叮咚买菜进行重点式扩张和渗透的举措，预计到2019年年底，将在深圳开设70家前置仓，全面覆盖深圳所有区域。

“买菜是一个复购率生意，不是一个流量生意。”上述人士还强调，过去的互联网是一个流量生意，要做营销与流量，追着流量跑。谁拿到的用户最多谁就成功了。但是今天，这些已改变。

实际上，各大生鲜零售企业已经意识到，要想获得更多市场，需要在供应链上下功夫。上述负责人还表示，在供应链层面，叮咚买菜正在走向源头，通过和上海农场等一部分本地的大型农业基地合作，从更加上游的环节来把控效率和质量。

近年来，生鲜电商市场竞争日渐激烈，各路资本持续入局。

据艾瑞咨询发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》称，中国生鲜电商市场发展迅速，2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元。预计未来3年，中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

另外，该报告分析称，市场在未来一至两年将迎来新一轮洗牌期，供应链能力是企业突围制胜的关键。随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。

实际上，目前不少生鲜电商企业还处于烧钱抢市场阶段，且多数处于亏损状态。

“对于生鲜电商企业来说，要想真正生存下来，真正需要的是具备差异化服务和竞争优势，让用户愿意使用。”上游财经专家顾问江瀚向《证券日报》记者表示，生鲜电商为了抢市场，还会持续较长时间“烧钱”。只有当生鲜电商彻底让用户习惯，才能够结束烧钱阶段。这一点就像网约车市场，烧钱补贴会是一个逐渐降温的过程，但在相当长一段时间内会持续“作战”。