贵州水利水电职业技术学院2023年管理工程分院五大专业介绍

　　贵州水利水电职业技术学院管理工程分院开设有旅游管理、旅游管理（研学旅行方向）、酒店管理与数字化运营、酒店管理与数字化运营（酒店工程管理方向）、移动商务（跨境电商方向）、移动商务（新媒体运营方向）、高速铁路客运服务行政管理专业，现已建成以旅游管理为核心，集酒店管理与数字化运营、高速铁路客运服务、电子商务为一体的“智慧旅游”特色骨干专业集群，承担着为旅游、酒店、电商、交通运输、公共管理等行业培养高素质复合型技术技能人才的重要任务，围绕贵州“四新”助推“四化”高质量发展。

　　管理工程分院拥有雄厚的师资力量和深厚的教学文化底蕴，实训设施设备配套齐全，拥有前厅实训室、中餐实训室、客房实训室、茶艺实训室、旅游3D实训室、形体房、电子商务实训室、摄影棚、直播间、媒体创作实训室、菜鸟驿站等各专业实训室40余间，与贵州水投集团共建旅游与酒店管理产教融合实训基地1座，校外实习实训基地50余个，完全可以满足学生职业岗位的需求。现有专业教师40余人，双师素质教师占85%以上，为学生将来的职业发展提供有力的保障。

　　近年来，管理工程分院紧紧围绕“立德树人”这一根本任务，深入行业企业调研，大力推进教育教学改革，创新人才培养模式、加大师资队伍建设和实习实训基地建设。针对高职学生特点，校企共同制定切实可行的人才培养方案和课程标准，引进先进的职业教育理念，根据岗位需求推行模块教学、项目化教学等教学手段的改革创新，培养专业扎实的企业“熟手”，努力提高学生就业能力与就业质量。

　　在校企合作方面，遵循“产教融合、校企合作”的育人机制，先后与贵州水投集团、贵州酒店集团、贵州省民族博物馆、上善酒店管理公司、遵义宾馆、广州东莞帝豪花园酒店、杭州开元森泊酒店、上海悦华大酒店、杭州四喜科技公司、深圳五洲宾馆、浙江正泰居家公司、广西动高集团、贵阳地铁轨道交通公司等省内外多家企业建成了学生实习实训基地，与四季贵州、贵州水投行天下旅行社、国际金钥匙协会等建立了战略合作伙伴关系，建立了以核心企业群为中心的实习就业基地，学生就业率在98%以上，毕业生深受用人单位的青睐。

　　美丽的校园环境，优越的办学条件，雄厚的师资力量，严谨的治学态度，良好的学习氛围，广阔的就业渠道，青春勃发的管理工程分院必将迎来更加辉煌的明天！

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有劳动精神、劳模精神、工匠精神、科学精神、创新意识、职业道德，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，掌握扎实的科学文化基础和文旅融合、“旅游+”行业前沿、接待服务、项目策划、产品设计、数字营销及相关法律法规等知识，具备服务质量管理、客户关系管理、部门运营管理等能力，能够从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作的高素质技术技能人才。

　　职业面向：面向旅行社、在线旅游服务公司、旅游电子商务平台及相关服务业的境内导游、出境领队、旅行社计调、旅游咨询员、研学旅行指导师、定制旅行管家等岗位（群）。

　　主要专业课程：模拟导游、研学旅行、导游基础知识、服务心理学、旅游学概论、导游英语、旅行社经营与管理、餐饮服务与管理、旅游电子商务、化妆与形象设计、茶艺等。

　　实训基地：本专业引进国家级、省级技术能手，校企共建蜡染黔匠工坊、黔茶黔匠工坊、冯丹绘茶艺技能大师工作室。根据贵州省山地旅游特色，建有3D导游实训室、智慧旅游实训室、形体房实训室、茶艺实训室等，并配套建有虚拟仿真实训平台等数字化资源。与贵州省民族博物馆、贵州水投行天下旅行社、杭州开元森泊度假乐园、贵州魔法棒文化产业开发有限公司、青岩古镇、中国国旅（贵州）国际旅行社、四季贵州、广州东莞帝豪花园酒店、三亚美高梅酒店、三亚亚龙湾五号别墅酒店等企业深入合作，共建校外实训基地。

　　专业亮点：本专业目前有11名教师，其中副教授2名，讲师6名，助教3名，双师型教师比例达90%；企业兼职教师6名，其中全国技术能手1名，全省技术能手2名，全国金牌导游2名。本专业教师在2019年获贵州省职业院校技能大赛导游服务赛项二等奖1个、三等奖1个；2019年获贵州省职业院校技能大赛教师教学能力大赛全省二等奖；2020年获贵州省职业院校技能大赛教师教学能力大赛全省二等奖；2021年获第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛高等院校组普通线年获贵州省第一届职业技能大赛导游服务赛项优秀奖；2022年获贵州省第一届职业技能大赛茶艺赛项优秀奖；2022年获贵州省第一届职业技能大赛评茶员赛项优秀奖；2022年全国职业技能大赛中指导学生荣获一等奖。

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有劳动精神、劳模精神、工匠精神、科学精神、创新意识、职业道德，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，掌握扎实的科学文化基础和研学旅行课程设计与实施、旅行社服务与管理及相关法律法规等知识，具备较强的研学旅行课程设计、研学旅行产品研发、研发旅行市场营销等能力，能够从事面向研学、旅游、教育行业的实施服务、研学旅行项目策划、产品开发、课程设计、市场营销、安全管理、基地运营与管理等工作的高素质技术技能人才。

　　职业面向：面向研学、旅游或教育相关企事业单位的课程设计、活动策划、讲解员、导游、旅游团队领队、安全员、旅行社计调、市场营销、咨询师、培训师等岗位（群）。

　　职业技能等级证书：研学旅行策划与管理、旅行策划、定制旅行管家服务、研学旅行课程设计与实施等证书

　　主要专业课程：模拟导游、研学旅行概论、导游基础知识、服务心理学、研学旅行市场营销、导游英语、研学旅行产品线路设计、中小学德育及实践课程概论、营地服务与管理、研学旅行课程开发等。

　　实训建设与校企合作：本专业引进国家级、省级技术能手，校企共建蜡染黔匠工坊、黔茶黔匠工坊、冯丹绘茶艺技能大师工作室。根据贵州省山地旅游特色，建有3D导游实训室、智慧旅游实训室、形体房实训室、茶艺实训室等，并配套建有虚拟仿真实训平台等数字化资源。与贵州省民族博物馆、贵州水投行天下旅行社、杭州开元森泊度假乐园、贵州魔法棒文化产业开发有限公司、青岩古镇、中国国旅（贵州）国际旅行社、四季贵州、广州东莞帝豪花园酒店、三亚美高梅酒店、三亚亚龙湾五号别墅酒店等企业深入合作，共建校外实训基地。

　　专业亮点：本专业目前有11名教师，其中副教授2名，讲师6名，助教3名，双师型教师比例达90%；企业兼职教师6名，其中全国技术能手1名，全省技术能手2名，全国金牌导游2名。本专业教师在2019年获贵州省职业院校技能大赛导游服务赛项二等奖1个、三等奖1个；2019年获贵州省职业院校技能大赛教师教学能力大赛全省二等奖；2020年获贵州省职业院校技能大赛教师教学能力大赛全省二等奖；2021年获第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛高等院校组普通线年获贵州省第一届职业技能大赛导游服务赛项优秀奖；2022年获贵州省第一届职业技能大赛茶艺赛项优秀奖；2022年获贵州省第一届职业技能大赛评茶员赛项优秀奖；2022年全国职业技能大赛中指导学生荣获一等奖。

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才，具有良好的职业道德、人文素养、工匠精神、劳模精神，掌握酒店对客服务方法、知识和技术技能，能够胜任现代服务行业领域的具备较高服务技能与初、中级管理水平的高素质复合型技术技能人才。

　　职业面向：本专业学生毕业后面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位（群），主要从事高星级饭店、主题酒店、高档度假村、高档民宿、旅游景区点等酒店前厅、中西餐厅、客房、销售、人力资源管理等工作岗位。

　　发展岗位：酒店店长、部门领班、主管、前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理、销售部经理、饭店职业经理人、人事总监、酒店高级管理层等。

　　主要专业课程：管理学基础、职业礼仪、服务心理学、酒店英语、沟通技巧、酒店数字化运营概论、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理等。

　　实训条件与校企合作：本专业已建成前厅实训室、西餐实训室、中餐实训室、化妆实训室、咖啡与调酒实训室等多间实训室，同时与贵州水投集团共建共管实际生产经营的酒店与旅游产教融合生产性实训基地。并与贵州酒店集团、贵州饭店、贵州水投集团上善酒店、遵义宾馆、杭州开元森泊度假酒店、广州东莞帝豪花园酒店、上海悦华酒店、三亚美高梅酒店、三亚亚龙湾五号别墅酒店、深圳五洲宾馆、北京东坝服务中心等企业建立校外实训基地，深度开展产教融合、校企合作。

　　专业亮点：2022年全国职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项上，我院苗啟玥、何家丽两名同学组建的参赛团队代表贵州省出战，与来自全国各高职院校的57支参赛队伍同台竞技，通过了宴会预订与服务方案制定（机考）、中餐主题宴会设计、中餐宴会服务、西餐休闲餐厅服务、鸡尾酒调制与服务等五个模块比赛，在长达六个小时的奋力拼搏中表现出色斩获大赛一等奖。为我院取得历史性突破，也是近十年来，贵州省旅游大类专业在全国职业院校技能大赛中所取得的历史最好成绩。全省高职唯一一所国际金钥匙贵阳分院设在我院，是中国金钥匙组织长期合作单位，专业影响力位列全省前列。

　　培养目标：本专业培养适应酒店工程与设备管理一线需要，理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有扎实的科学文化基础和良好的人文素养、信息素养，具有专业精神、劳动精神、劳模精神、工匠精神、科学精神、服务意识、创新意识、职业道德、工程思维，掌握酒店工程管理、相关法律法规、供配电、给排水、酒店设备检修维护等基本知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用、设备维修与调试等能力，能够从事高星级酒店、大型餐饮连锁集团、民宿等住宿新业态和现代服务业、数字化运营与管理、设备管理工作的高素质复合型技术技能人才。

　　职业面向：酒店工程管理方向学生毕业后主要从事高星级饭店、主题酒店、高档度假村、旅游景区点、大型物业管理公司等从事酒店设备管理、工程管理、设备维护检修、酒店万能工等岗位（群）。学生毕业后可获得酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行、咖啡师、电工等职业技能等级证书。

　　主要专业课程：酒店工程管理概论、电路基础、建筑智能化管理、电子技术基础、机电设备维修、前厅客务管理、餐饮服务与管理、智能建筑与供配电照明、酒店安防系统工程、电气控制与PLC技术、电气识图、酒店建筑给排水、综合布线技术、酒店职业英语、职业礼仪等。

　　实训条件与校企合作：本专业现已建成电气安装与维护实训室、自动装置实训室、建筑智能供配电与照明实训室、工程识图与绘图实训室、综合布线实训室、电子电工实训室、智能安防综合实训室、酒店生产性实训中心等各类实训室三十余间，先后与贵州酒店集团、贵州饭店、贵州水投集团上善酒店管理公司、遵义宾馆、杭州开元森泊度假酒店、广州东莞帝豪花园酒店、上海悦华酒店、三亚美高梅酒店、三亚亚龙湾五号别墅酒店、深圳五洲宾馆、北京东坝服务中心等企业开展产教融合、校企合作。

　　专业亮点：本专业是我省开办的第一个以培养酒店工程管理专业技术技能复合型人才为特色的重点建设专业，主要与企业开展订单式人才培养模式。专业实训条件完善，与贵州水投集团在校内共建共管生产性实训酒店。师资队伍雄厚，现有正高1人，副高5人，高级技师2人，技师7人，“双师型”教师达90%以上。教师多次指导学生在全国职业院校师生技能大赛获一等奖、贵州省职业院校技能大赛一等奖、贵州省职业技能大赛银奖、优胜奖等荣誉。全省高职唯一一所国际金钥匙贵阳分院设在我院，是中国金钥匙组织长期合作单位，专业影响力位列全省前列。

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有劳动精神、劳模精神、工匠精神、科学精神、创新意识、信息素养、职业道德，掌握扎实的科学文化基础和跨境电商运营推广、跨境电商政策法规、国际商务文化与礼仪及商务数据分析等知识，具备跨境电商选品、采购、店铺运营、策划推广、产品拍摄与视觉设计、运营数据采集与分析、客户服务、物流方案制定与订单处理等能力，能够从事跨境电商店铺运营、视觉营销设计、海外推广、跨境电商数据分析、跨境电商客户服务及跨境物流管理等工作的复合型高素质技术技能人才。

　　职业面向：面向国际商务专业人员、电子商务师、互联网营销师等职业，跨境电商运营专员、海外推广专员、跨境电商数据分析专员、跨境电商客服专员、视觉营销设计专员、跨境物流专员等岗位（群）。

　　职业技能等级证书：跨境电商 B2B 数据运营、跨境电B2C 数据运营、网店运营推广、电子商务数据分析、跨境电子商务多平台运营。

　　主要专业课程：跨境电子商务基础、国际贸易基础、国际商务文化与礼仪、跨境电商政策法规、跨境电商运营、选品管理、跨境电商数据分析与应用、跨境电商客户服务、视觉营销设计、跨境供应链管理等。

　　实训条件与校企合作：移动商务专业（跨境电子商务方向）现已建有电商摄影摄像实训室、电商运营实训室、多媒体实训室、商务数据实训室、电商智慧物流实训室、电商直播实训室等校内实训室。校内还建有实际生产运营的菜鸟驿站产教融合实训基地，供学生实训实习和勤工助学使用。本专业已与京东贵州分公司、贵州佳林达电子商务有限公司、浙江正泰电器股份有限公司等多家企业达成校企合作意向，为学生提供更多校外实习实训的机会，更好的提高其知识、技能水平。

　　专业亮点：近年来，本专业师生在全省职业院校技能大赛中屡获佳绩。师资力量雄厚，有与国际贸易、经济管理等相关专业的海归硕士6名，为“跨境”搭桥的主要“工程师”。学院“跨境办学”为全省首家，并且每年招收留学生来校学习，也为本专业奠定了坚实的、文化基础。

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有劳动精神、劳模精神、工匠精神、科学精神、创新意识、信息素养、职业道德，掌握扎实的科学文化基础和网络推广、直播销售、新媒体运营及相关法律法规等知识，具备直播运营、内容策划与编辑、渠道开拓与运维等能力，能够从事渠道拓展运营维护、市场策划、产品策划、广告投放、直播策划执行、粉丝引导转化、内容策划推广、新媒体运营、数据分析、客户开发与管理等工作的复合型高素质技术技能人才。

　　职业面向：面向互联网营销师、全媒体运营师等职业，渠道销售专员、直播销售员、直播运营专员、新媒体运营专员、内容策划专员、客户专员、渠道推广专员、网络广告专员、市场策划主管等岗位（群）。

　　主要专业课程：电子商务基础、商品拍摄与素材编辑、电子商务法律法规、选品与采购、农产品电商化开发、网络推广、营销渠道运维、直播销售、内容策划与编辑、直播运营、新媒体运营、客户服务与管理。

　　实训条件：现已建有电商运营实训室、网络营销实训室、摄影摄像实训室、媒体创作实训室、电商直播实训室、智慧物流实训室、产教融合基地、技能大赛培训中心等校内实训室。校内还有菜鸟驿站实训基地，供学生实训实习和勤工助学使用。本专业已与京东贵州分公司、贵州佳林达电子商务有限公司等多家企业达成校企合作意向，为学生提供更多校外实习实训的机会，更好的提高其知识、技能水平。

　　专业亮点：本专业教学主要通过学生参与实际制作、运营，实现工学结合。对接贵州经济实际，打造服务贵州农产品、山地旅游等特色新媒体营销品牌，每年与政府等平台联合举办乡村振兴等为主题的电商直播活动，实战经验丰富且业绩优异。师资力量雄厚，多次在贵州省教师组“数字影音后期制作技术”技能赛中获一等奖，本专业教师主演的电影曾获国际奖项。

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平和良好的人文素养职业精神、劳动精神、劳模精神、工匠精神、创新精神、较强的实践能力和可持续发展的能力和掌握扎实的科学文化基础和客运组织、规章、服务、 智能客服技术及相关法律法规等知识，具备实施站务、乘务标准化作业，编制、调整日班客运计划，突发事件应急处置等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事铁路列车值班 员、列车长、客运值班员、售票值班员、铁路车站综控员等工作的高素质技术技能人才。

　　职业面向：主要面向国家铁路、地方铁路、大型企业铁路运输部门，在车务段（车站）、客运段等部门，从事列车员、餐车长、列车值班员、铁路客运员、客运值班员、铁路客户服务员、铁路安检员、城市轨道交通安检员、民航安检员，也可在城市轨道交通部门从事站务管理工作。

　　主要专业课程：普通话、社交礼仪、形象设计、高铁概论、铁路客运规章、铁路客票销售、高铁客运英语、高铁运输组织、茶艺、餐饮服务与管理等课程。

　　实训条件与校企合作：对接真实职业场景或工作情境我院已建设有高铁实训室、地铁实训室、3D导游实训室、形体训练实训室、中餐实训室、西餐实训室、会议实训室、茶艺实训室、前厅实训室、茶艺大师工作室、产教融合基地、技能大赛培训中心、文渊馆美妆实训室等多间实训室，结合校外实习基地为学生提供更多省内外实习的机会，更好地提高其知识、技能水平。

　　本专业与鹏祥智慧保安有限公司签订校企合作协议，于2021年4月输送19级高铁专业198名学生到贵阳二号线开展安检、安保岗位的跟岗实习。与新动高集团签订校企合作协议，录用我校19级高铁专业19名学生到南宁动车段的列车乘务员、列车餐吧服务员等岗位进行跟岗实习。

　　专业亮点：本专业“双师型”教师达90%以上。在专业主干课程构建的基础上，围绕“职业能力培养、创新教育培养、人文素质教育”三线贯穿培养，遵循人才培养循序渐进的内在规律，采用“两个平台+四个模块”的课程体系结构，注重职业能力与职业素质同步提升，与企业专家共同设计课程体系。

　　培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和理论、法律常识、行政管理等知识，具有专业精神、劳动精神、劳模精神、工匠精神、创新意识、职业道德、信息素养，具有沟通协调、日常行政事务处理、行政文书拟写、会议筹备与组织等能力，能够从事行政事务管理、现公管理、会议管理、档案管理、人力资源基础管理等工作的高素质复合型技术技能人才。

　　职业面向：主要面向基层政府机构、企事业单位、社会组织中办事人员和有关人员等职业，行政办事员、秘书、后勤管理员、速录师等岗位（群）。

　　主要课程：人际沟通技巧、公文写作实务、办公自动化实务、行政管理实务、人力资源开发与实务、秘书实务、档案管理实务、电子政务实务、会议管理实务等。

　　实训条件：建有2个可容纳300人以上的集会议厅、化妆室、休息室为一体的多功能厅，建有10余间小型会议室，建有档案馆、咖啡实训室、茶艺实训室、形体实训室、化妆与形象设计实训室、计算机操作实训室、智慧录播教室等专业实训室。与贵州水投集团、贵州饭店酒店集团、遵义宾馆、四季贵州等企业建立了稳定良好的合作关系，为学生提供更多的校外实训环境及就业岗位。

　　专业亮点：引入企业标准和文化，开发实践教学项目及资源，与贵州省水利投资（集团）有限责任公司共同设计人才培养方案，并共建贵州省水利工程档案产教融合实训基地。除了与企业深入合作，学生参与学院所有大型活动的接待服务，全方位贯彻做学一体式教学。本专业师资雄厚，由学院党政办公室、人事处、组织部、宣传部等部门专职行政工作人员担任教师，教师团队多次获全国教学能力比赛奖项，并主持国家级精品课程，是一支真正的“能说会做善导”的双师型队伍。